美麗~靈魂

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: \, s( g1 t- _) T* B& P' }, i我正在參加http://www.xuekw.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
; {9 U3 @' u, X4 z0 Y. O8 N第二季   面包
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5 C; J4 {* d' R( N4 D3 H) ^" A重在參與，有活動就摻和摻和～～～～ & |5 L/ q/ C; M$ f; P
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題目：毛毛蟲肉松面包  （6個）1 [! s) t8 }( t# s
材料：高粉 300G  黃油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   雞蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  鹽 3G  & X; k6 y. l- o1 U2 N
          肉松適量，沙拉醬適量: i) y- i7 ]6 @7 i( U6 O3 T$ S
操作流程：5 m  h2 J* s& h7 _1 o0 x) g1 d
1.除黃油外的所有材料放入面包桶，開發面團程序揉面20分鐘。
( U" z5 T, i! [; M$ S* O, G6 g2.放入黃油，重新按發面團程序，揉面20分鐘后自動發酵到2倍。& Y( D4 n* M2 }: T1 n- ^
3.發好的面團，平均分6塊，滾圓靜置15分鐘。  r1 \- n$ W7 G! t
4.面團整型，排入烤盤，二次發至2倍大，二發時間大約40分鐘。
+ m7 O8 V$ s7 o$ e0 P8 K5.烤箱預熱180度，放中層，上下火烤15～18分鐘。+ w: `/ M5 s/ g. W8 M" t
注：面包上好色大概是烤到8～10分鐘時，請加蓋錫紙。- h) o4 J! F* v% _. T$ Y
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更多好吃的圖片在這里http://www.xuekw.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=60049001 e% _) A6 ^, c/ @0 h% V

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, }: p! h$ d7 s! A+ E$ F1.所用材料在這里  j+ ~- L# b2 T; M) K. v& L
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