xuzhejinna

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$ [7 n' Y8 ^& l" B# R, K樂媽八月會(huì)去趟首爾，頭一次不帶兒子的行程，去韓國首都只有兩件事：買買買，吃吃吃。除了買機(jī)票，定酒店，樂媽主要攻略就是鎖定美食地點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)【春川炒雞排】店超級(jí)多，身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)，自己動(dòng)手做做看。
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回復(fù) xuzhejinna 的帖子7 B  C: S" Q( ]5 {
, Z' u4 I/ h' q3 `. K
座好,等看做法
, K3 }7 w5 Q) w6 {5 B7 k

xuzhejinna

材料：1 E5 \1 j9 p4 |% u
雞腿肉 2個(gè)
4 z6 e5 O+ q' _6 T圓白菜 半個(gè)
# e+ `9 _4 U6 Y* w! m3 ?胡蘿卜 半根$ S/ L7 _( J- R
洋蔥 1個(gè)
) O; ?* R# r; F6 d) M' \' g年糕 200g（這個(gè)我沒放，炒之前要用水提前煮軟）% @2 g# p$ H6 H* ]& N

; R& k2 j; x3 n" J0 z* o  @& W
2 N: @3 F  D" }" e! v% {2 u腌料" O- s# e7 M0 W+ O3 r. p
韓國辣椒醬 2湯匙1 B1 V( q7 u4 D5 Q7 t
芝麻油 2湯匙
, Z: d) a" ?2 B9 F+ X生粉 1湯匙
7 h, }! F) F+ p" t7 @  y/ w姜蓉 1茶匙
2 c1 ]/ Y' K, o蒜蓉 1茶匙6 r$ Q. p8 @5 {* c; t4 L8 l
: C1 x" a* d3 d2 r( U
調(diào)味料：' ~; y& ^  x& o9 }1 s) c
香油 2茶匙( j6 K5 j' U; V- q* ?3 `% w
韓國辣椒醬 1湯匙
, ?& T) W% v. ]; Y9 l' E辣椒粉 1茶匙
) t. P3 a+ R; d+ g) O/ Z生抽 1茶匙. Y8 F. `7 m$ F5 i/ g- u
鹽 適量
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xuzhejinna

制作：* J/ y" }- ]8 `8 z$ ~
1:先將腌料放入雞腿肉塊中，手拌勻，入冰箱腌一宿入味
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/ X3 R0 Z5 b  n  ?1 X
% ?6 C' P- `: i) i$ p# O& o: Q- k
; T" \  i1 e+ W; d2:第二天，將所有菜切塊，年糕煮軟  ~  l) Y3 B7 t
; b4 {+ u* A, f& k
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3:平底鍋加熱，倒入香油和雞腿肉炒香; P  Y2 F0 ^3 H: e8 P

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xuzhejinna

4:加入圓白菜，胡蘿卜，洋蔥，年糕，炒香
8 g  G, E/ x* \% L! g! v4 [( N: h8 Q
; D0 W: Z4 v% x) ~+ `5:將蔬菜炒軟，加入生抽，辣椒醬，辣椒粉炒勻，嘗下味道加入適量鹽' x5 `" [7 q% o

% A" {- p: L7 e' A$ @- _& g& T+ l

4 X; v- U2 j, |- r2 q) U+ ^9 a$ I6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，湯汁變少收干即可關(guān)火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在電磁爐上，邊炒邊吃，配一杯韓國燒酒，痛快。
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xr022

回復(fù) xuzhejinna 的帖子
# H' d' I( k) O
3 w/ ^6 f; w' a1 M9 P& e給了我做晚飯的靈感 謝啦

珍珠港

看著太有食欲了，樂媽你咋這么行呢，啥都會(huì)做！

xuzhejinna

回復(fù) 珍珠港 的帖子  w  O5 M# h7 r1 v" _! W: `) W% A
看著太有食欲了，樂媽你咋這么行呢，啥都會(huì)做！

: i2 t, X  }; j3 \4 F4 M) r5 o呵呵，謝謝夸獎(jiǎng)，就是對(duì)美食特別喜歡琢磨
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