- 媽豆
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周末了,終于有時(shí)間陪陪家人了。每到周末,孩子們就會(huì)吵著鬧著讓我做飯,還說終于明白了“世上只有兩種菜,一種叫做其他人做的菜,一種叫做媽媽做的菜”。聽到女兒講的這句話,心中陣陣暖意。
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( {2 ]+ p2 t8 j1 |% l為了滿足孩子們的愿望,決定周末中午做一頓精致的午飯:, g$ Y9 S3 Y9 ?- Z
白菜粉絲燴肉
( ?% M3 K9 j9 D, a5 r宮爆蝦球
% \3 V ]- t( L8 A: p7 V8 i玉米蓮藕排骨湯
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- I) L( w5 |- p去菜場(chǎng)買了一小顆白菜,五塊錢的花生米,冰箱里有上周的燉肉,燴肉菜
J$ U* k; M1 _: k第一道:白菜粉絲燴肉: R/ H( D/ s0 `! G; l5 o& g
白菜洗凈分出菜幫菜葉,用一點(diǎn)多力葵花籽油煸出水汽,加化凍的燉肉,轉(zhuǎn)到煲里煨,待菜幫煨軟
& I+ Y( o- `6 ^9 h, I加一把粉絲。
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# m: D, t4 k; n* w& I( N- Q?
" J* }; k1 V* z: a! l& v( H( }第二道:宮保蝦仁0 _( @$ U" I6 _; [: b1 B
蝦仁洗凈沾干水分,先把花生米炸熟,再把碗汁兌好,蝦仁蘸干粉入熱油炸到起殼撈出,把米飯攪拌均勻改小火,蝦仁再復(fù)炸一下?lián)破稹A砥鹨诲仯禄ń犯衫苯方馄闯龊蔽兜谷雰逗玫耐胫郎瓭獬矸盼r仁翻勺,下蔥段兒和花生米。2 p& c H. Q5 ^: _; X3 {0 j
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第三道:石鍋飯7 P5 q2 {: ^" c/ r
淘好米加純凈水泡著,櫥柜上有山芋干,切幾根放米里。可以把泡好米飯的石鍋放灶上炊了。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙,冰箱里還有瓶干白,剛好救急。把米飯攪拌均勻改小火,燴菜的煲離火上桌。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙,冰箱里還有瓶干白,剛好救急。+ _; H- O) [1 ^8 d! q( o
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$ M$ i, G2 j9 j% t4 {再煲一鍋排骨蓮藕玉米湯
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吃過飯,把一堆鍋碗瓢盆洗刷歸位,和寶貝們談天說地,沉醉其中。 來自[媽媽網(wǎng)iPhone版] |
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