禹尊媽媽

這款湯的原版是從一位參加廚藝比拼的阿姨那里學(xué)來(lái)的，不僅美味而且補(bǔ)鈣，尤其適合秋冬季節(jié)~~小寶寶的話可以喝湯，蘿卜絲軟軟的，吃也沒(méi)有問(wèn)題。還可以用湯給寶寶煮面、煮餃子。寶媽今天擔(dān)心寶不吃窩頭，化了一些小水餃煮了，可惜人家吃窩頭就吃飽了，就吃了兩個(gè)餃子。話不多說(shuō)，開(kāi)工了~~~, B, ^; ]( P2 f, G0 o# T 先說(shuō)食材：白蘿卜、胡蘿卜（這個(gè)是寶媽自己加的，原版沒(méi)有。冬天還可以加上青蘿卜絲，調(diào)色調(diào)味）、香菜（早上發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，倒是有點(diǎn)徑溉：不知道這東西到底叫什么，南方吃的，跟著公婆也開(kāi)始喜歡了，怪怪的香味）蝦皮、姜、食用油，當(dāng)然還有水了。 0 W" ?9 \9 e4 D 第一步：把蘿卜、姜切絲~~蝦皮洗凈瀝干水分備用。 9 \# n) R. G: z' d" H Q# s2 y2 E4 I& p* p+ d 4 C, |7 I7 V. W* |4 n d第二步：鍋燒熱放適量的油，不要太多哦·~. S) T" V( F, q7 i `7 N1 `+ n, ~2 `/ u 第三步：放入姜絲扁一下，這個(gè)可以去蝦皮的腥味，而且秋冬季節(jié)吃些姜可以驅(qū)寒。寶媽這兩天感冒剛好，喝這個(gè)湯最合適不過(guò)了。 9 ?2 |) \6 k G/ X& p* m) d5 H+ [$ }! _% s+ d+ M% G 第四步：放入蝦皮，輕炒一下~~ # e" v9 K9 Q5 b& \ c1 g ' R! k: L2 d; G; s( J ?第五步：待蝦皮變色，加入水，記得要比正常的燒湯多放一些哦~~蓋上鍋蓋，大火燒。開(kāi)鍋后再等十五分鐘，所以要多放些水~~一定不要掀開(kāi)鍋蓋啊，一會(huì)會(huì)有奇跡發(fā)生呢~。9 g/ B! N: s6 N# U3 L# R: ` 擔(dān)心金寶，再加上還要煮水餃，擔(dān)心水被熬干沒(méi)有燒那么久，但是效果已經(jīng)出來(lái)了。燙已經(jīng)變成了可愛(ài)的奶白色~~放入蘿卜絲~~~ 0 h0 F; n3 \ h. L( A9 }) v2 i1 u7 [5 a我這個(gè)時(shí)候放入了水餃（或者面條） 2 O, u2 q. M9 z" Y n* o; @ + y" e1 `7 M8 J再過(guò)幾幾分鐘，蘿卜絲煮爛，就可以了~~~因?yàn)槲r皮已經(jīng)有咸味了，所以不要放鹽了，當(dāng)然口味重的話也可以適量放一些。鹽吃多了不利于健康，大家還是慎重了。還有，因?yàn)槲r皮和蘿卜的味道混合在一起已經(jīng)很鮮美了，就不要再放什么雞精類(lèi)的調(diào)味品了。記得出鍋的時(shí)候放上香菜點(diǎn)綴一下~~ ; p! }0 Y# M2 G. e) ~$ M: y' D金寶在喊媽媽，沒(méi)來(lái)得及拍成品，最后的合影權(quán)權(quán)代表了吧~~~因?yàn)榉帕撕}卜，所以湯最后的顏色會(huì)有點(diǎn)偏紅，如果單純的放白蘿卜絲，顏色是很正的奶白色呢~~/ V3 R0 [0 r/ }# {. m' p% i 美味營(yíng)養(yǎng)早餐的集體照~~~1 g A: k8 y5 y" D* a - k% }( K4 W. J0 h/ k # w7 w5 b P& \3 D# A. ]% X' r上圖是我在端飯的時(shí)候，金寶邊研究窩頭邊吃呢·~~ 6 y; s4 p3 F' J最后給大家一個(gè)小貼士：蘿卜洗干凈就好，不要去皮哦~~~

wsd022

好漂亮很有食欲

珺晗珺皓媽

我做這個(gè)不放胡蘿卜的 是奶白色的 不過(guò)還可以方一點(diǎn)胡椒粉會(huì)更香呢 還有白蘿卜下鍋之前可以用水先炒一下不要蓋蓋子 可以去掉白蘿卜的怪味 不過(guò)還是很棒的

美麗水滴

美味呀 有空帶寶貝去你家嘗你手藝去

zhaiying1102

看著很不錯(cuò)捏，(*^__^*)...嘻嘻，真想嘗一口

幸福小魔女

這個(gè)好，又簡(jiǎn)單又好吃！！ 6 ~% A$ t- O+ O; h @' @我就愛(ài)喝湯！！

心若蘭

呵呵又學(xué)一招，改天做給寶寶吃。

禹尊媽媽

原帖由 珺晗珺皓媽 于 2009-9-6 14:22 發(fā)表 2 S9 w1 m- w5 W: V! d 我做這個(gè)不放胡蘿卜的 是奶白色的 不過(guò)還可以方一點(diǎn)胡椒粉會(huì)更香呢 還有白蘿卜下鍋之前可以用水先炒一下不要蓋蓋子 可以去掉白蘿卜的怪味 不過(guò)還是很棒的

/ u2 {' p1 w. ^8 y+ j% p' t! l3 Q" P 呵呵~~學(xué)了一招，公公做菜都是喜歡焯，我就喜歡原味的，胡椒粉這事忘說(shuō)了，因?yàn)榻o寶吃，都忘了有這東西了。我喜歡黑胡椒~~~謝謝指教~~

禹尊媽媽

原帖由 美麗水滴 于 2009-9-6 14:23 發(fā)表 # Y) g2 O" E9 _; V) a4 ~; u 美味呀 有空帶寶貝去你家嘗你手藝去

( k7 x5 L+ {( q* w5 ^& J& c 只要你的膽子足夠大，我經(jīng)常做的東西只有自己敢吃

小砂子

真是夠健康啊